PANIER GOURMAND

spalazen
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*La SPALADOISE : 45€ pour 2 personnes

  Ardoises à déguster à 2

 
Gaspacho de piquillos et légumes croquants
  Tortillas de pommes de terre et makis de boeuf, ratatouille
  Tomate cocktail au quinoa et tonnelé de concombres au fromage frais
  Duo de fromages
  Verrine de fruits de saison et crémeux vanille



* Menu GOURMET : 33 € par personne

Profiterole de foie gras chutney exotique
Médaillons de veau sauce morille
Ecrasée de pommes de terre et légumes de saison
Trio de fromages et petite salade
Entremet de saison


Accord mets vin :  rosé ou rouge
(Vin Corrézien en vente dans notre boutique
)



* Menu CORRÉZIEN : 29€ par personne

Salade Corrézienne (magret fumé, gésier, foie gras)
Aiguillettes de magret de canard, jus moutard violette
Pommes grenailles aux cêpes
Cabécou fermier et petite salade
Entremet du Limousin
(Biscuit chocolat sans farine, crème brûlée vanille et mousse chocolatée)


Accord mets vin :  rosé ou blanc sec
(Vin Corrézien en vente dans notre boutique)




Menu VÉGÉTARIEN : 25€ par personne

Bruschetta épinard, mozzarella et salade jeunes pousses
Semoule parfumée aux raisins
Méli mélo de légumes sautés, condiment pesto tomate
Tarte citron meringuée 

Accord mets vin :  rosé ou blanc sec
(Vin Corrézien en vente dans notre boutique)



Menu ZEN : 23€ par personne

Wrap de légumes croquants, fromage frais et tomates séchées
Filets de volaille marinés, jus moutard à l'ancienne et légumes de saison
Moelleux au chocolat, coulis fruits rouges

Accord mets vin :  rosé ou blanc sec
(Vin Corrézien en vente dans notre boutique)




Menu ENFANT :

13 € par enfant de 2 ans à 5 ans

          - Suprême de poulet
          - Purée de pommes de terre,
          - Moelleux au chocolat 

16 € par enfant de 6 ans à 16 ans
        - Burger avec filet de poulet pané
        - Rostie de pommes de terre,
        - Moelleux au chocolat 


BRUNCH : 20 € par personne (sur demande - 6 personnes minimum)


Les différents paniers ou plateaux sont fournis pour 2 minimum et identiques a réserver 48 h avant.

Les menus sont cuisinés par le chef Christophe des Garennes du Gour

https://www.facebook.com/Les.garennes.du.gour/

Liste allergènes :
 
https://www.spalazen-nature.com/conditions-generales-de-vente



 

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